O óleo de cozinha é uma substância muito utilizada pela população de maneira geral, principalmente no processo de frituras de alimentos. O óleo de cozinha quando aquecido em demasia torna-se prejudicial à saúde e, portanto precisa ser devidamente descartado. A necessidade do descarte gera resíduos provocando poluição, e não há nenhuma orientação por parte dos fabricantes que indique como isso deve ser feito.
Sendo assim será desenvolvido na escola um trabalho que enfatiza a necessidade da reutilização do óleo de cozinha e gorduras residuais com o intuito de minimizar a poluição causada pelo descarte incorreto desse material ao meio ambiente.
A cada etapa de desenvolvimento do trabalho poderá ser acompanhado neste ambiente virtual.
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